上了年紀的咖啡廳
老邁的一扇木門
歲月撫過的皮質沙發
性感沙啞的陳年留聲機……
蜜餞、果乾、杏仁的香甜，口感纖細柔雅，明顯的咖啡醇韻，微微辛香點綴其間。
空氣中流洩著柔和溫暖的法式香頌，法國已逝國寶級女歌手Edith Piaf的《Tu es partout》(到處都是你)，此時此刻，我的心中是你、是妳、亦是祢。
後記：關於Edith Piaf的《Tu es partout》，如果你還記得由美國名導史蒂芬·史匹柏執導，在1998年上映的電影《搶救雷恩大兵》，電影末段留聲機徐徐流轉的，就是這首法式香頌，現今聽來，它柔柔的、舊舊的，讓人不禁就跟著陳舊歲月輕輕地旋轉搖晃了起來。
Sarah Chien 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
Sarah Chien 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
雲朵美得像幅畫
Sarah Chien 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
甫開瓶的第一口，就預示了它不會是一首簡單的大合唱…
甜美蜂蜜、香瓜、鳳梨，微微礦石，口感上完全沒有如香氣表現般甜膩，反倒由苦澀主導所有，但或許也是這份苦澀，後韻顯得格外滑潤有份量，層次確實豐富，卻太過分明，歌劇魅影中的The Mirror (Angel of Music)，一個執拗男人與一個甜美佳人之間的對唱，他深沉魅惑、她無邪甜美，兩道迥異的聲線錯綜拉扯，耐人尋味，直到第三天，一切感受才漸趨均衡，成為最美的The Phantom of the Opera。
Sarah Chien 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
清淺的金黃色澤，聞瓶時有股沉悶毛大衣的味道，甚是有趣！倒入杯中後，氣味轉為清新草地香，極其淡薄的泥煤味，口感香甜清雅，帶有蔘茶氣息，煙燻繾綣、氤氳靉靆，直至終了。
艾雷島的特殊風味，多半都會成為威士忌老饕的終極首選，然而對於一般人而言，那股特殊只教人又敬又怕，或許這支屬於艾雷島的〝弱滋味〞，反倒能成為前進艾雷的敲門磚，因為它實在太可親，既溫和又有耐心地領著你我漫步艾雷，就像一位溫柔和善的小學老師，用愛心緩緩地引導我們慢慢成長，此刻當下，不再是我們小心翼翼、甚至畢恭畢敬地對待威士忌，而是威士忌，溫柔細心地照顧了我們脆弱敏感的味覺心靈。
Sarah Chien 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
他在這裡看報，全車的人都學了樣，有報的看報，沒有報的看發票，看章程，看名片。任何印刷物都沒有的人，就看街上的市招。他們不能不填滿這可怕的空虛——不然，他們的腦子也許會活動起來。思想是痛苦的一件事。
－節錄自 張愛玲《封鎖》
思想是種罪
它美得讓人心碎
#思考是愉悅的卻也令人畏懼
#神哪我有罪
Sarah Chien 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
氣泡酒似乎一向都站在開心的那一邊，無論是慶祝、讚揚、喝采，總少不了要來上一杯，這支熱力四射的氣泡酒，自然也是不落人後地歡騰喧鬧，但除了大肆慶祝之餘，卻多了點不同的魅力，香氣隨著不同的美食搭配，出現了繽紛多彩的味覺顏色，除了原有的草莓香甜色調，甚至還有蘇打餅乾或是血腥氣息，因應著不同食物搭配，產生出各種令人驚豔的口感，相由心生、境隨心轉，究竟是酒變、食變、抑或我變？
後記：第一眼就對這酒產生了強烈的好奇心，帶回家後細查，才知竟然是從前老東家進的酒，想當年就是因為抵擋不了那麼多奇奇怪怪的特殊產品才進了那家公司，開心地是，原來自己喜新求變愛嘗鮮的個性，在經過那麼多年的人生磨礪風風雨雨中，始終未變，我相信，只要求知的慾望不滅，你永遠都可以開開心心地繼續前行！
#十足十的好奇心果真是我的罩門哪
Sarah Chien 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
開瓶非常多年的老夏堡，散發出蜜李、焦糖、咖啡牛奶、醃漬橄欖的沉穩香氣，想不到在經年累月與空氣的交互作用下，香氣仍如此醇厚，口感沉穩凝鍊、和煦宜人，可惜了歲月的不饒人，終究是千古不滅的鐵則，尾韻軟到完全失去力道，氣若游絲的紅茶甘甜，稍感柔潤後，隨即斷了氣。
試看春殘花漸落，便是紅顏老死時。
一朝春盡紅顏老，花落人亡兩不知！－節錄自紅樓夢《葬花詞》
曾經，她甜美可人，如今，俱化為歷史的陳跡，芳華吐盡，嗚呼哀哉。
後記：後來重開了一瓶夏堡再試，少了咖啡牛奶，卻多了香甜葡萄乾，無論香氣或口感都更為沉穩，多了點澀感、多了點層次、多了點生命力。好酒還是趁表現正好時盡早享受，切莫辜負了大好時光！
Sarah Chien 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
你緊抓著那面亮晃晃的小鏡子
時而瞪大了黑炯炯的瞳眸
時而瞇起已然泛青泛紫的眼圈
固執地想要望穿
所謂真相
但
真的
假的
又有什麼區別了
#人們永遠只相信自己想相信的
#假設真相確實存在究竟該如何證明它真的存在
#真相真理不過是種虛妄
#眼見為憑那可未必
Sarah Chien 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
山不在高，有仙則名，
水不在深，有龍則靈。
斯是陋室，惟吾德馨。
－摘自 唐‧劉禹錫《陋室銘》
清清爽爽的淡黃色澤，橙花、香瓜、礦石，以及幽幽微微的、有點像白巧克力的奶油味，相對於柔和的清雅香氣，口感極其豐富紮實，酸香中帶有甘甜，甘甜後又帶有一抹化得極快的苦澀，末了鼻息間飄散著一股吃下蓮霧、蜜棗後的甜香，猶似一潭深不見底的湖泊，乍看湖面平靜無波，實則底下暗潮洶湧，充滿著無窮無盡的生命力，不斷在發展、不斷在幻化、不斷在吐納、不斷在湧動，妙極！
南陽諸葛廬，西蜀子雲亭。
孔子云：「何陋之有？」
後記：獨飲實在無法一次喝完，醒酒至第二日，香氣由清雅轉而奔放，口感依然豐滿厚實，可見只要本質雄厚，經由歲月的韜光養晦，時候到了，自是一番魚躍龍騰。
#見鬼了我白酒醉得比威士忌還要快
Sarah Chien 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
