天使音－莎拉心遊記

甫開瓶的第一口，就預示了它不會是一首簡單的大合唱…

甜美蜂蜜、香瓜、鳳梨，微微礦石，口感上完全沒有如香氣表現般甜膩，反倒由苦澀主導所有，但或許也是這份苦澀，後韻顯得格外滑潤有份量，層次確實豐富，卻太過分明，歌劇魅影中的The Mirror (Angel of Music)，一個執拗男人與一個甜美佳人之間的對唱，他深沉魅惑、她無邪甜美，兩道迥異的聲線錯綜拉扯，耐人尋味，直到第三天，一切感受才漸趨均衡，成為最美的The Phantom of the Opera。